“宁夏葡萄栽培与产业化关键技术研究与示范”

2016年6月29日, “十二五”国家科技支撑计划“宁夏葡萄栽培与产业化关键技术研究与示范”项目顺利通过科技部农村司、农村中心组织的项目验收。

该项目主要围绕酿酒葡萄优良品种引选与无毒苗木繁育技术、优质稳产绿色高效栽培技术研究与示范,以及葡萄酒质量提升技术等方面开展全产业链研究,较好地完成了项目提出的各项指标。

在葡萄优良品种引选与无毒苗木繁育技术研究方面,建成葡萄种质资源圃120亩,引进葡萄种质资源91份,筛选出威代尔等优良品种6个,审定林木良种1个;建立了葡萄脱毒与病毒检测及葡萄脱毒种苗三级繁育技术体系,葡萄脱毒率、脱毒试管苗移栽成活率分别提高8%和20%,并建立脱毒苗繁育中心2个、检测中心1个,累计繁育脱毒组培苗50万株、脱毒扦插苗875万株。

在葡萄优质稳产绿色高效栽培技术研究及示范方面,研发出“厂”字形树体整形技术和风沙土、淡灰钙土酿酒葡萄滴灌及水肥一体化技术,研制酿酒葡萄出土机械等新产品2种,节水30%以上,肥料利用率提高50%,节约人工成本62.7%;并建立酿酒葡萄高效绿色栽培核心示范区3600亩。

在葡萄酒质量提升技术体系研究方面,研究制定了葡萄酒酿造、酒窖管理、橡木桶陈酿、蒸馏葡萄酒、天然甜型葡萄酒和起泡葡萄酒等生产技术标准18项,申请专利7项;完成优质干红、干白葡萄酒中试生产3000吨。

目前,相关技术已在贺兰山东麓葡萄产区逐步推广应用,将有力支撑了宁夏葡萄产业发展。

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责任编辑: 杨帆
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